YES, finally! I fulfilled my appetite! やっと食欲が満ち渡る！

It has been 6 months since my last chemotherapy.  I have been craving food like crazy since then.  Constantly fulfilling my appetite as much as I could.  I am ... finally content.It was beyond my imagination how it was like to have food pleasure stripped away for 5 months.  When I lost taste of food I was devastated.  Eating became a task, rather than pleasure, and I needed to do it for life.  Cooking and eating was my love and that was taken away... it was not easy.

• November 2014 (Before Thanksgiving) ... Last Chemo.  As its' side effects gradually were fading away, I started to eat again.

• January 2015 ... Breast reconstruction surgery.  Physically it was hard again.

• May 2015 ... Nipple reconstruction procedure.  Minor irritation.

As my strength was caching up, so did my appetite.  Finally it came to a point where more than half of my pants are too tight to fit in.  I craved food -all kinds, including a lot of snacks and cakes- until today, I finally can say I am content!!!It is simply not economical to buy a whole new wardrobe, (it is great for the economy though, I must say), while there are so many of my favorite garments are in my closet.  I am in a mood of tightening my abs now.   Planned surgeries were all done, my physical strength is back, and the weather is great, too!Nutritiously rich balanced meals (my past 4 day meals are uploaded) are the first step.  I would go as much seasonal organic as I can.

• no snacking (I did a lot for the last half year!)

• balanced meals (no restrictions on what I can and cannot eat, in terms of ingredients)

• eat 3 meals, almost equal potions

最後の抗がん剤を打ってから、6か月になる。食欲がうなぎ上りで、身体が欲するがままに　とにかく自分の食欲が満ちるまで　食べるに食べてみた。食事を美味しく食べることが　とっても幸せなことだと感じながら。5か月近くの間、食べ物を美味しく感じないということは、自分の想像を一瞬で軽く超えた。食べなくては生きられないから、生きるには食べないといけない。体を起こしているのがだるい中、全くおいしさに欠けるものを口の中に入れて咀嚼して、気持ち悪い中飲み込まなくてはいけない。食べる行為は義務となり、生きるために口に入れる。料理することと食べることが大好きだった私には、そうなってしまったことにショックで精神的にも撃沈する。初めての抗がん剤治療なので、こんな日々が毎日続くと、まるで永久に続くように錯覚し　再び沈没。大変だったなぁ　と思う。

• 2014年11月下旬... 最後の抗がん剤。それ以後、徐々に副作用が和らいでいくが、私が待ち望んでいればいるほど、じわじわとしか和らいでいかない。

• 2015年1月...　乳房再建手術。再び　体が思うように動かないので、料理はできない。

• 2015年5月...　乳首再建手術。今回は、そこまで構えるほどでもなかった。

最後の抗がん剤治療から、自分の身体に力が溢れてくると、食欲もいっぱい溢れてくる。食欲が溢れるから、力が湧いてくる。今日までの間に、とにかく自分の食欲を　思いっきり　とことん徹底的に満たしてみる。スナック菓子から　ケーキに至るまで、これでもか～　というぐらいに　とにかく　食べまくってみる。そして、とうとう、「大満足！」と言える段階にたどり着けた。同時に着いた場所と言えば、持っている服のズボンが　半分以上履けない場所にまで到達。お気に入りの服がいっぱいある中、これはこれは　不経済な。（私個人の財布に不経済なのであって、買い直すことは　マクロ経済＆世界経済規模では大いに歓迎するべきことではあるが。）大満足したところで、そろそろ　引き締めることに変更する。栄養バランスが取れた食事に切り替える。 (今日は5日目。リンクは、私がこの４日で食べたもの。)ファーマーズマーケットも季節柄最高なので、なるべく季節を取り入れた　オーガニックな食生活を心がける。

• スナック類を食べない。

• 栄養バランスを取るためにも　たくさんの食材を食べる。

• ３食　同じぐらいの量を食べる。

• 各食　タンパク質　野菜たっぷり　炭水化物を食べる